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Title: Prospección para la comercialización de hortalizas deshidratadas a empresas de la ciudad de Cochabamba
Authors: RIVERA RAMÍREZ, CARMEN LÍA
Keywords: Comercialización
Deshidratados
Hortalizas
Cochabamba
Issue Date: 30-Jun-2016
Series/Report no.: POSAGR;D07 V1 15 8
Abstract: Con el fin de establecer la necesidad de demanda del producto y las características requeridas por los principales compradores. El estudio se enfocó en las entrevistas a las principales empresas de procesamiento de alimentos de la ciudad de Cochabamba, se logró entrevistar a cinco empresas que utilizan hortalizas deshidratadas. Se ha identificado que las hortalizas de mayor demanda en el mercado son el ajo el ají y en menor escala la cebolla. Las características microbiológicas generalmente dependen al tipo de producto que se vaya a fabricar. Por otra parte la principal característica es la calidad del producto y la pureza.
Description: “Producción de Semillas y Plantines de Hortalizas” Primera Versión. NOMBRE: Carmen Lía Rivera Ramírez. Correo electrónico: carmenriveraramirez@yahoo.com
URI: http://hdl.handle.net/123456789/5069
Appears in Collections:1.- Trabajos finales de Diplomado AGR

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