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dc.contributor.authorSanjines Balladares, Candy Cristal-
dc.date.accessioned2016-03-08T13:30:56Z-
dc.date.available2016-03-08T13:30:56Z-
dc.date.issued2016-03-08-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/4693-
dc.descriptionDiplomado en Docencia para la Educación Superior basada en Competencias 14va versión NOMBRE: Candy Cristal Sanjines Balladares Correo electrónico: candy_cristal@hotmail.comes_ES
dc.description.abstractEl trabajo elaborado plantea la elaboración del Plan de Asignatura y Unidad referente a las “Tecnologías de Conservación” cuyo contenido se realizó bajo la modalidad Basado en Competencias. El Propósito General de la asignatura pretende que el alumno aprenda y desarrolle la aplicación de los fundamentos, principios de conservación, aplicación y remoción de energía, remoción de agua, analizando agentes antimicrobianos y condiciones ambientales modificadas y los no convencionales referidos a procesos con mayor tecnificación, a través de sus métodos, técnicas e instalaciones para que en la vida profesional puedan evaluar y recomendar la aplicación de la tecnología adecuada; asimismo, estas se profundizarán con la solución de ejercicios en la pizarra y la participación constante de los estudiantes. La Competencia de la Asignatura “Aplica tecnologías de conservación para alargar la vida de productos perecederos, considerando el uso óptimo de energía y técnicas industriales, con menor impacto al medio ambiente”. El Modelo Pedagógico a emplear es el modelo constructivista y la Evaluación, comprende criterios de desempeño, actividades de evaluación, tipo de evaluación, instrumentos puntaje.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.subjectCompetenciases_ES
dc.subjectPlanes_ES
dc.subjectTecnologías de Conservaciónes_ES
dc.subjectSecuencia Didácticaes_ES
dc.titlePlan de Asignatura y Plan de Unidad de Aprendizaje, Tecnologías de Conservaciónes_ES
dc.typeOtheres_ES
Appears in Collections:1.- Trabajos finales de Diplomado EUPG

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