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de la Universidad Mayor de San Simón
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http://hdl.handle.net/123456789/40361| Title: | PLAN DE ASIGNATURA BROMATOLOGÍA |
| Authors: | Laura Evelyn, Montaño Albarado |
| Keywords: | BROMATOLOGÍA - EDUCACIÓN - INOCUIDAD - ANALISIS |
| Issue Date: | 29-Jul-2023 |
| Abstract: | La bromatología es básica para tratar los alimentos de una forma adecuada para que sean mejores para el consumo humano, no solo nutricionalmente, sino también más seguros, con mejores propiedades técnicas para su preparación y conservación, y con mejor aspecto en general. Tener los conocimientos son fundamentales para poder reconocer los alimentos y materias primas en buen estado, garantizando su inocuidad y que no vayan a generar ningún problema de salud. |
| Description: | Laura Evelyn Montaño Albarado - DIPLOMADO EN EDUCACIÓN SUPERIOR BASADA EN COMPETENCIAS 16ª VERSIÓN |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/40361 |
| Appears in Collections: | 1.- Trabajos finales de Diplomado EUPG |
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| MONTANO LAURA PLAN DE ASIGNATURA 15JUL.pdf | 291.38 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
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