ELABORACIÓN DE UN PLAN DE MEJORA DE LA LOGISTICA DE DISTRIBUCION PARA LA EMPRESA DELIPAN EN EL MUNICIPIO DE COLCAPIRHUA

Abstract

El presente trabajo contiene el desarrollo de un plan de mejora de la logística de la distribución de una panadería frente a sus principales aliados para llegar al cliente final. Lograr satisfacer la demanda es un reto para las organizaciones y más cuando se habla de un producto tan primordial como es el pan, es por ello que toda información oportuna con respecto al comportamiento de la demanda es vital para tomar decisiones con respecto a las acciones a asumir para cubrir quiebres de stock o evitar un sobre stock del producto, los cuales tienen impacto negativo tanto en los PDV’s como en la panadería. El plan de mejora es aplicado a uno de los PDV’s con mayores ventas, el resultado es satisfactorio y muestra diferencias positivas con respecto a la demanda normal con la que se trabajaba antes de aplicar el plan.