ANÀLISIS DEL CONTEXTO E IDENTIFICACIÒN DE PARTES INTERESADAS, UTILIZANDO LA MATRIZ FODA, DEL SERVICIO DE CATERING DEL HOSPITAL BENIGNO SANCHEZ DEL MUNICIPIO DE QUILLACOLLO

Abstract

Se realizó actividades de evaluación donde se logró identificar el problema principal, el alcance y el objetivo del presente estudio. Así mismo se pretende conocer el contexto organizacional mediante la matriz FODA y posteriormente se realizará una evaluación de riesgos donde se determinará què riesgos son de mayor prioridad para el proceso de catering del hospital Benigno Sanchez. Se determinó a las partes interesadas externas e internas que son pertinentes para el desarrollo de un sistema integral de riesgos y conocer sus necesidades y expectativas, evaluando el impacto de las mismas en la organización. Se elaboró el mapa de procesos y sus interacciones de cada uno de los procesos estratégicos, operativos y de apoyo, para poder entender su funcionamiento. Se realizó el diagnóstico y se procederá a identificar riesgos y oportunidades externas internas Se realizará una evaluación de riesgo, Utilizando una escala de ponderación El plan de acción y mejoramiento esboza los objetivos, acciones, indicadores, metas, resultados esperados y responsables. Para fines de este estudio se desarrolló planes de acción para aquellos riesgos que representen mayor prioridad (I, II): Definidas las necesidades y expectativas de las partes interesadas se llegó a una conclusión que los procesos de mayor impacto e influencia son los pacientes y dirección estratégica.