DISEÑO Y SIMULACION DE UN SISTEMA DE CONTROL Y AUTOMATIZACION PARA EL PROCESO DE LAVADO CIP DE TANQUES

Abstract

El proyecto presenta el diseño y simulación de un sistema de control automatizado para el proceso de lavado C.I.P. (Cleaning in Place) para tanques de almacenamiento de productos lácteos, estableciendo entradas y salidas digitales y analógicas, que son requeridas para establecer los parámetros del proceso como temperatura, flujo y concentración de los distintos tanques que requieren el servicio de limpieza. La interacción del operador con este sistema se realiza mediante una interfaz hombre-máquina (HMI). Este sistema de control es controlado por un PLC, para la supervisión se conecta este a un Sistema SCADA que monitorea constantemente el proceso, integrando herramientas como TIA Portal, LabView y WinCC.