Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/15447
Title: Monografía: “Plan de marketing para el restaurante 100% Vegan”
Authors: Antezana Rodriguez, Silvana Simoné
Keywords: Investigación
Segmentos
Mercados
Estrategias
Marketing
Issue Date: 22-Aug-2019
Abstract: Las tendencias en comida están creciendo considerablemente, las personas se dividen en grupos homogéneos más pequeños, generando nuevos segmentos de mercados atractivos para ser abordados. Si bien existen restaurantes veganos tradicionales en Cochabamba, no hay ninguno que ofrezca un menú con un estilo de comida Fast Food, pero que respete los principios veganos donde no se introduzca proteína animal ni sus derivados. Para lo cual se desarrolló la propuesta de adapta el restaurante 100% Vegan, y transformarlo en un Fast Food Vegan, donde se ofrezca una innovadora variedad de productos de comida rápida. Para esto se realizó una investigación de mercados, para determinar la aceptación o rechazo de esta propuesta en la ciudad de Cochabamba. El alcance de esta investigación fue determinar los gustos, preferencias, características y motivaciones que tienen las personas veganas respecto a un restaurante de estas características; además de determinar los mismos factores para los clientes potenciales. Posterior a la investigación se planteó estrategias de marketing para que esta propuesta logre alcanzar el éxito esperado, tanto para los actuales como potenciales clientes. Como conclusión se determinó que la implementación de un restaurante de comida rápida vegana en la zona norte de la ciudad de Cochabamba, tendía un nivel de aceptación favorable para los dos tipos de clientes seleccionados para la investigación, y que por medio de la correcta implementación de las estrategias, este restaurante podría ser lanzado con buenas expectativas al mercado cochabambino.
Description: “Diplomado Dirección Estratégica en Marketing 5ta versión - Silvana Simoné Antezana Rodriguez - Correo electrónico: silvanaantezana@hotmail.com
URI: http://hdl.handle.net/123456789/15447
Appears in Collections:7.-Trabajos Finales de Doble Titulación

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