Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/11948
Title: Plan de asignatura para la materia Industria de Lácteos de la carrera Ingeniería de Alimentos
Authors: CADENA CONDORI, PATRICIA ANEL
Keywords: Procesos, transformar, manufactura e higiene
Issue Date: 16-Oct-2018
Abstract: Para la titulación del diplomado el trabajo final que se presenta, es un plan global para la asignatura de Industrias Lácteas correspondiente a la carrera de Ingeniería de Alimentos, la materia es cursada en un semestre, presenta cuatro unidades de aprendizaje en el que se considera que las clases sean didácticas, considerando el saber, saber ser y saber hacer todos éstos bajo un criterio de desempeño para cada unidad. Además que se presenta una metodología para el avance de la materia
URI: http://hdl.handle.net/123456789/11948
Appears in Collections:1.- Trabajos finales de Diplomado EUPG

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